Economia e Agronegócio

O aluno será capaz elaborar projetos econômicos no Agronegócio em duas etapas. A primeira etapa envolve uma avaliação da conjuntura macroeconômica e seus impactos sobre as variáveis chaves financeiras, entre elas juros reais e nominais, taxas de câmbio, e PIB, o que reserva à organização a alternativa de se adaptar ao cenário econômico. Já a segunda etapa contempla uma análise microeconômica setorial e da demanda do consumidor, o que permite a definição de estratégias de atuação da organização.

Comércio Internacional

Essa disciplina visa munir o aluno de conhecimentos para entender os instrumentos de política comercial (barreiras tarifárias e não – tarifárias) utilizados pelos países no mercado internacional assim como a diplomacia das negociações internacionais via OMC (multilateral), blocos econômicos e bilaterais para o estabelecimento de novos acordos comerciais. Nesse sentido, o aluno sairá atualizado sobre a guerra comercial e o acordo bilateral entre EUA e China, o futuro da OMC, o desempenho do Brasil nas negociações e os caminhos para se posicionar como importante player do comércio internacional de produtos do Agronegócio. Isso sem falar do entendimento da pauta exportadora brasileira e da dependência da balança de pagamentos nacional em relação aos superávits do Agronegócio

Agronegócio: Conceito, Evolução e Tendências

Histórico e conceitos-chave do agronegócio no Brasil e no mundo. Fundamentos e metodologia de análise de sistemas agroindustriais (SAG). O papel das instituições e das ações coletivas no agronegócio nacional e internacional. Relações contratuais no agronegócio. Ética no agronegócio. Tendências do Agronegócio. Coordenação de SAGs, Desperdício e Perda de Alimentos. ESG (Environmental, Social & Governance), Desmatamento Ilegal Zero. Agtechs, Digitalização do Produtor Rural, E-commerce de Insumos Agrícolas. Digitalização do Consumidor de Alimentos, E-commerce e Delivery de Alimentos, Cadeia de Distribuição de Alimentos, Varejo Alimentício.

Organizações de representação do Agronegócio

Estratégias de Não-Mercado. Atividade política corporativa. Lobby. Papel das associações de interesse privado do agronegócio. Representação e vocalização dos interesses dos múltiplos setores do Agro, resolução de conflitos, negociação e relação com o setor público, diplomacia e comunicação.

Cooperativismo

Entender o sistema cooperativista, princípios e a dinâmica das cooperativas agropecuárias no Brasil. A ação coletiva das cooperativas e a criação de valor para o produtor rural. Governança e Gestão das cooperativas, desafios do cooperativismo. Importância das cooperativas na originação, agregação de valor e comercialização nas cadeias do agronegócio.

Planejamento e Gestão Estratégica no Agronegócio

Essa disciplina visa revisar a prática de planejamento e gestão estratégica em organizações tradicionais frente as tendências de business model canvas, design thinking e metodologias ágeis mais aplicadas em startups. Nesse sentido, essa disciplina revisa o conceito de estratégia, passa pelo processo estratégico e discute como esse processo pode ser mais ágil e inovativo. Mesmo assim, o aluno receberá ferramentas e terá condições de pensar na realidade da sua organização ou de casos aplicados ao Agronegócio.

Estratégias de Marketing de Relacionamento e Acesso ao Mercado

Comparativo de B2C e B2B. Estratégia de Canais e Acesso ao Mercado. Trade e Shopper Marketing. Marketing de Relacionamento. Gestão de Vendas. Marketing Digital. E-commerce.

Gestão de Projetos e Metodologias Ágeis

O universo dos negócios está cada vez mais marcado pelo dinamismo, novos padrões de mercado e tecnologias, e, também, por incertezas. Diante deste cenário a aplicação de práticas do gerenciamento de projetos se apresenta como uma forma mais assertiva de concretizar as metas do planejamento estratégico das organizações. A disciplina apresentará o conceito de projeto, seu ciclo de vida, os fundamentos e estrutura para a gestão de projetos e as principais metodologias. Considerando também o interesse crescente das organizações em adotar metodologias ágeis no planejamento e execução de seus projetos, a disciplina apresentará o método Lean Startup, o ciclo de feedback construir-medir-aprender que está no centro do modelo da startup enxuta e o mínimo produto viável (MVP) utilizado na validação de ideias. Apresentará também elementos do método Kanban que podem auxiliar na gestão de projetos ágeis e ainda o framework do Scrum, com suas cerimônias, papéis e artefatos.

Contabilidade e controladoria aplicada ao agronegócio

Nesta disciplina, o aluno deverá compreender qual o papel da controladoria na gestão da empresa. Utilizando-se da ferramenta da contabilidade, será possível ter uma visão abrangente do negócio e interpretar os relatórios da administração e seus indicadores financeiros. O objetivo é preparar o executivo para que ele possa monitorar e avaliar melhor o seu negócio, bem como melhorar a previsibilidade dos resultados econômico-financeiros dando apoio ao corpo executivo na tomada de decisões estratégicas e no gerenciamento de riscos da organização

Finanças Corporativas

A competitividade de um negócio depende da otimização de três elementos de gestão: retorno, crescimento do e risco, mesmo sob pressão de concorrência e de potenciais rupturas. A disciplina de Finanças Corporativas apresentará conceitos e práticas para que retorno, risco e crescimento sejam otimizados. A disciplina também auxiliará os alunos com experiências que irão desde os detalhes táticos de como lidar com o endividamento apropriado, aos conceitos mais estratégicos de arranjos na cadeia e crescimento através de fusões, aquisições e joint ventures, buscando adicionar valor aos acionistas do negócio.

Originação e Logística

Manufatura 4.0. Gestão da cadeia de suprimentos. Gestão de compras. Desafios da originação de produtos agropecuários. Logística, transporte e logística reversa.

Gestão de pessoas no Agronegócio

Decisões sobre gestão de pessoas com base nas estratégias organizacionais. Processos da gestão de pessoas. Atração de pessoas. Desenvolvimento de pessoas. Retenção de pessoas. Gestão por competências.

Liderança e relações interpessoais

Principais características dos diferentes estilos de liderança. O papel do líder e os desafios estratégicos da organização. O papel do líder e o contexto de mudança organizacional. Ferramentas para uma negociação eficaz. Estratégias de decisão. A negociação e o conflito. A comunicação na negociação. Estrutura de uma negociação. Será dado destaque à abordagem comportamental a partir da evolução recente das ciências cognitivas, em especial a neurociência aplicada ao processo decisório.

Sustentabilidade: Inserção Social nas Cadeias Globais de Valor do Agronegócio

Essa disciplina visa capacitar os alunos para trabalhar a inserção social e transformar as cadeias de suprimentos das suas organizações em um desenho responsável, inclusivo e economicamente viável. Com base na experiência de organizações multinacionais, os alunos entenderão os três eixos da inserção social em cadeias de suprimentos: a) respeito aos direitos dos trabalhadores além da legislação trabalhista; b) respeito a comunidade no entorno das operações, seja ela urbana, rural ou tradicional, com consentimento prévio, livre e informado; c) compartilhamento de valor na relação com pequenos fornecedores como a agricultura de pequena escala. Além disso, o aluno sairá com um bom embasamento teórico em torno da responsabilidade social corporativa, teoria dos stakeholders, teoria dos direitos de propriedade, e direitos humanos aplicado a cadeia de suprimentos.

Legislação societária e tributária em organizações do agronegócio

A disciplina apresenta os diferentes modelos societários das organizações típicas atuantes no agronegócio, analisando suas características, vantagens e desvantagens. Deverão ser enfatizados os mecanismos legais para a implementação dos acordos de sócios, otimização do planejamento tributário e das estruturas patrimoniais, com vistas a minimizar riscos de natureza societária e tributária, contribuindo para a criação de valor e longevidade das organizações.

Governança Corporativa

Apresentar o conceito de Governança Corporativa. Estruturas de Governança. Aplicação dos mecanismos de incentivo e controle em diferentes tipos de organização (empresas de capital aberto, fechado, controle familiar, cooperativas). Descrever a evolução da Governança Corporativa no Brasil: evolução, desafios e tendências.

Governança de empresas familiares e Sucessão

Entender a dinâmica das empresas familiares e o planejamento sucessório com vistas à longevidade do negócio. Governança Familiar e os mecanismos para alinhamentos entre sócios. Estruturas de governança, acordos e protocolos familiares e a profissionalização das empresas familiares

Sustentabilidade: Dimensão ambiental e Agronegócio

Desenvolvimento Sustentável: Perspectivas histórica e Teórica. Conceito de sustentabilidade. Indicadores de Sustentabilidade. Economia Circular. Sistemas de Gestão Ambiental: fundamentos e implementação. Certificação Ambiental. PNRS e Logística Reversa. Licenciamento Ambiental. Relatórios de Sustentabilidade.

Economia Circular e Bioeconomia

Economia Circular. Ecologia Industrial. Simbiose Industrial. Bioeconomia. Bioprodutos. Biorrefinarias.

Ambiente jurídico institucional e gerencial: legislação aplicada ao agronegócio

Ambiente jurídico institucional no agronegócio: Contextualização, políticas públicas e direito material; Ambiente jurídico gerencial no agronegócio: Propriedade e posse; Contratos Agrários; Gestão cadastral; Regularização ambiental; Imposto Territorial Rural (ITR); Questões indígenas.

Gestão da Inovação

Com as empresas operando em ambientes dinâmicos nos quais a inovação é uma condição para enfrentar a concorrência, a sistematização das inovações cria caminhos para a sustentabilidade a longo prazo dos negócios. Nesse curso a inovação é tratada como um processo sistemático e organizado, que articula recursos da empresa e da rede e, portanto, é gerenciável. Essa abordagem se diferencia da visão de que a inovação é fruto do acaso, dependente de pessoas iluminadas para seu alcance. A inovação é tratada como uma função organizacional. Dessa forma, o curso colabora para que os gestores possam refletir sobre esse processo sistemático em suas organizações e promover, assim, sua implantação ou desenvolvimento. Além disso, irão avaliar a diferença desse processo para inovações incrementais e radicais.

Gestão de processos e TI

Levando em conta o avanço de sistemas inteligentes e o uso cada vez mais intenso de informações para tomada de decisão, a disciplina apresentará conceitos e práticas de gestão da Tecnologia da Informação (TI) integradas às metodologias de Gestão por Processos (Business Process Management - BPM) e Customer Experience. Estas abordagens serão a base para o desenvolvimento de processos adequados às necessidades dos clientes em empresas do agronegócio.

Trabalho de Conclusão do Curso

Inteligência de Mercado e big data

Inteligência de Mercado. Sistema de Informações de Marketing. Business Analytics. Big Data. Pesquisa de Marketing. Neuromarketing. Comportamento do consumidor. Co-criação.

Empreendedorismo e Ecossistemas de inovação no Agronegócio

Fundamentos do empreendedorismo. Perfil do empreendedor. Tipos de empreendedorismo. O processo empreendedor aplicado ao agronegócio. Plano de Negócio. Ecossistema de Inovação. Políticas de C&T&I. Sistema Brasileiro de Inovação. Atores e Ambientes de Inovação. Triple Helix. Interação universidade – empresa - governo – sociedade